+7 (925) 050-02-21
+7 (962) 956-27-40
Какие сэндвичи можно есть и не
навредить фигуре?

Консультирует диетолог Марианна Трифонова
Даже самый оголтелый гурман нет-нет да и съедает втихаря
бутерброд-другой. С нашими рецептами кусать сендвич можно в
открытую: ведь речь о необычных и здоровых вариантах. Только
не надейся, что на этот раз мы распишем, сколько вешать в
граммах. Сама договаривайся с совестью.
Сэндвич со свининой и луком.
Мелко поруби красный лук, обжарь на оливковом масле до мягкости. Сними с огня, капни  
немного винного уксуса. Теперь возьми кусок вырезки, порежь на то-о-онкие куски, обжарь до  
готовности на сильном огне. На ломтик цельнозернового хлеба выложи слоями свинину и лук,  
накрой композицию вторым ломтиком.
Когда есть: Такое блюдо стоит ( если стоит ) есть в первую половину дня, лучше всего на второй  
завтрак (ланч), назвать это блюдо диетическим, при всей его безусловной вкусовой пикантности,  
язык не поворачивается! Жареная свинина с луком, к сожалению, достаточно калорийна и трудно  
усваяема.
Поэтому, необходимо дать организму время на переработку этого «явства», иными словами не  
откладывать его поедание на вечер, когда все метаболические процессы согласно законам  
нормальной физиологии замедляются!
В чем польза: Просто вкусно!
На 100 гр: ккал 1569, жиры 185,8, белки 165, 5, углеводы 59,3

Бутерброд с прошутто и спаржей
На ломтик подсушенного хлеба положи пару-тройку полупрозрачных кусочков прошутто и укрась  
все это приготовленными на пару ростками спаржи. Сдобри листики рукколы каплей оливкового  
масла и лимонного сока и тоже отправляй на бутерброд. Немного дижонской горчицы не  
повредит.
Когда есть: Идеальный ужин! Легко усвояемый и очень полезный! Ведь в отличие от жареной  
свинины прошуто крайне позитивно воспринимается организмом, и даже способствует снижению  
веса, рукколла и спаржа относятся к так называемым продуктам с отрицательной калорийностью.  
Это означает, что на их усвоение тратиться больше калорий, чем они содержат!
В чем польза: Вкусно и низкокалорийно!
На 100 гр: ккал 221, жиры 8, белки 48,2, углеводы 12,4

Тост с орехами
Сначала определись с комбинацией, которая тебе по нраву: абрикосы и миндаль; авокадо и  
арахис; банан, мед и миндаль; печеная свекла и грецкие орехи; персики и фисташки. Теперь  
измельчи компоненты в блендере, но не до состояния пасты, а слегка. Намажь на тост, сверху  
присыпь ореховой крошкой.
Когда есть: Идеальная еда для лёгкого перекуса! Сильный голод ей не утолить, но заглушить  
мысли о еде, в ожидании полноценной пищи - вполне возможно! Возможно, использовать как до,  
так и после тренировки!  
В чем польза: Вкусно и не обременительно! Содержит много растительных волокон,  
способствующих хорошему пищеварению!
На 100 гр: ккал 902, жиры 57,8, белки 20,1, углеводы 46
Ролл с креветками и овощами.
Разрежь вдоль 2-3 отварные креветки, окуни их в смесь кунжутного масла и соевого соуса (капля  
масла на 2 ст. л соуса). Выложи на лаваш слоями нашинкованную китайскую или молодую  
белокочанную капусту, пророщенные зерна пшеницы, обжаренные грибы шиитаки и креветки,  
еще подлей соевого соуса и заверни в ролл.
Когда есть: Это блюдо может быть прекрасным вариантом обеда! Такая еда очень питательна и не  
только вкусна, но и способствует продолжительному насыщению!
В чем польза: Такая пища, благодаря многокомпонентному  наполнению, возбуждает к работе  
нашу «ферментативную фабрику» в результате чего еда быстро и качественно усваивается,  
доставляя нам не только вкусовое удовлетворение, но и необходимую для жизни энергию!!!  
На 100 гр: 1068 ккал, жиры 35, белки 73, углеводы 12

Круассан с козьим сыром и шпинатом
Смешай козий сыр с порубленными: орегано и тимьяном, выложи на ломтик круассана,  
разрезанного вдоль. Укрась сверху порезанными маслинами, красным перцем, шпинатом и  
рукколой. Боишься не наесться? Добавь тонкий кусочек белого мяса индейки.
Когда есть: Можно использовать как на завтрак, так и на ужин!
В чем польза: Быстрая, но качественная еда с хорошим вкусовым и энергетическим наполнением!
На 100 гр: 748ккал, 35 жиры, 37 белки, 17углеводы
БОКС:
Идеальный бутерброд
Не забывай менять начинки и топпинги. Так и вкуснее, и полезнее.
МЯСО (кусочек 30 гр)
Хорошо: Диетическая ветчина. Содержит лишь на 1/3 меньше белков, чем ростбиф, но при этом  
волшебно низкокалорийна и нежирна.
Лучше: Ростбиф. Постный, почти не содержит натрия и предлагает твоему вниманию целых 7  
граммов протеина.
Отлично: Филе индейки. Ну что тут скажешь! В каждом кусочке 6 граммов протеина и всего 30  
калорий.
Да действительно, соблюдая эти не хитрые правила, можно достичь высот создания  
идеального бутерброда, из разряда и вкусно и полезно!
СЫРЫ (ломтик 30 гр)
Хорошо: Острый чеддер. Калорий в нем столько же, сколько в Швейцарском “сородиче”, а вот  
противного натрия, увы, больше.
Лучше: Швейцарский. Натрия в нем кот наплакал, зато белков прилично. И главный плюс: этот  
сыр станет отличным соседом любому мясу в твоем бутерброде.
Отлично: Свежая моцарелла. Показывает изумительные результаты по балансу натрия и белков.  
Богата витаминами А, В и D.
Совершенно правильная расстановка акцентов! Для всех любителей многослойных  
бутербродов эти знания будут крайне полезны!
ЗАПРАВКИ (2 ст л)
Хорошо: Гуакамоле. Любишь соусы, но не в восторге от жира? Тогда убедись, что выбрала  
правильный вид без капли майонеза!
Лучше: Медовая горчица. В ней мало калорий, зато вкус и аромат божественные. Намажь ее  
тонким слоем на тост, в сверху кинь ветчину, нарезанное яблоко и сыр Бри.
Отлично: Хумус. Эта чудесная закуска сытная за счет большого содержания волокон и при этом  
не может похвастаться калорийностью. Так что смело сочетай ее с ростбифом и жареным красным  
перцем.
Да, касательно заправки - это пожалуй лучшие варианты, и как говорится информация к  
размышлению для всех поклонников майонеза!
Яндекс.Метрика